Idag har jag gjort kakmonstret cupcakes igen. De ska ha loppis och försäljning av bakverk på systersonens skola imorgon för att samla in till klasskassan så det är klart jag bakar lite dit.
Jag gjorde en sats blå med blåbär i och en sats rosa med hallon i efter det här receptet. Frostingen blev vit-chokladfrosting (400g philadelphia blandat med 400g smält vit choklad, låt stå i kylen en stund om den är för rinnig)
Så här såg det ut när jag gjorde ögonen. Jag använde snökulor (fanns i lösvikt på ica) och så limmade jag på en liten kula svart sugarpaste på varje (smält choklad funkar säkert lika bra)
För att kakorna skulle få plats i munnen delade jag dem.
Det gick lättast om jag skårade dem lite med kniven först.
Sen var det bara att försiktigt bryta isär dem.
Jag färgade kokos genom att spä ut lite gel-färg med vatten och sen skaka det med kokosen i en påse.
(det går bra med vanlig karamellfärg också)
Sen bredde jag frosting på cupcakesen och doppade dem i kokosen.
Jag skar ett snitt med kniven lite vinklad nedåt och klämde lite på sidorna så skåran öppnade sig.
Så var det bara att pula in en kakhalva och lägga på ögonen.
Klart!
Inlägg
