Min födelsedagstårta

I veckan fyllde jag 25 och bjöd självklart familjen på tårta. Det blev vaniljbottnar med hallonmousse, flädermousse och vit chokladmousse, spacklad med mörk chokladganache och täckt med hemgjord sugarpaste (som var förskräcklig att jobba med) och dekorerad med fondant från strössel och annat.
Fondanten var väldigt trevlig att jobba med.