torsdag 9 juli 2009

choklad/hallon cupcakes med fluffy white frosting.

Igår hälsade jag på en kompis, självklart tog jag chansen att baka så jag tog med mig choklad/hallon cupcakes med fluffy white frosting.

Jag utgick från mitt standardrecept och blandade i 200g hallon och 3-4msk kakao (jag tog lite på en höft till smeten smakade choklad).

När muffinsen svalnat gjorde jag fluffy white frosting och färgade den svagt blå. Sen var tanken att jag skulle dekorera med små vitrosa blommor men när frostingen väl kom på tyckte jag att cupcaksen såg ut som mjukglassar så hälften fick strössel istället.

Så här blev dom:


6 kommentarer:

Birgitta sa...

Läckert. Skulle gärna ha smakat.
Ha det så gott
Kramis Birgitta

BeBest sa...

Du är ju bara för mycket när det gäller att snitsa till en muffin. Så är det! :O)

Elisabet sa...

Vad fint och jämnt du lyckas breda på frostingen, jätte söta!

Hallon & Blåbär sa...

Dom ser riktigt fina ut!

åsa - hello sugar! sa...

det ser verkligen gott ut med fluffy white frosting ovanpå cupcaksen, jag håller med, nästan som mjukglass. :)

cickan-piece of cake sa...

Ser jättegoda ut! :-) Jag borde ta och göra lite cupcakes med fluffy white frosting nån dag...blev riktigt sugen! ;-)